大福餅

ずっとずっと大学の学期中に食べたかった大福餅をようやく作ってみました＾＾。大学の寮ではレンジが使用できないのと時間がないので作れなかったのです。

残念なことは、苺大福をつくるつもりだったのが、大福餅になってしまったこと。ドイツの苺のシーズンは7月も中旬で終了。シーズン中は道端で苺のカタチをした（笑）かわいらしい屋台で苺を量り売りしているのですが、もうスーパーでもお見かけしません。

私はmafmafさんのこの苺大福に刺激を受けて食べたくなりました（＾O＾）。

http://blog.mafmafnet.com/archives/2005/05/post_39.html

餡子は普通の豆から普通の鍋で作ろうと思うと3時間以上かかるので時間がるときしか作れません。

餡子は大量に作って、冷凍していろいろな形で楽しみたいと思います。今度は白玉団子をつくって冷たい餡子のデザート＼（＾＾）／

日本にいればすぐに口にできるあんこのお菓子。ドイツの田舎では貴重な存在です。